Что нужно знать, покупая продукты питания

Все мы являемся потребителями, ежедневно сталкиваемся с покупкой продуктов питания, рассчитывая на то, что приобретаемый нами товар является качественным и безопасным и не навредит здоровью.
Закон РК «О защите прав потребителей» регулируют отношения, возникновение между потребителями и изготовителями, продавцами при продаже товаров и гарантирует потребителями право: на качество, на безопасность, на информацию, на возмещение ущерба.

Изготовитель (продавец) обязан своевременно предоставить потребителю необходимую и достоверную информацию о пищевых продуктах для того, чтобы потребитель сделал правильный выбор.
Выбирая в магазине, на рынках продукты питания потребитель в основном обращают внимание на внешний вид продукта, срок годности, и разумеется на цену. Однако не обращают внимания на информацию об изготовителе, о составе продукта, пищевой ценности и другие данные, указанные на упаковке, которые также важны для потребителя. Например, неполная информация о пищевой ценности продукта оказывает негативное воздействие на уровень заболеваний, связанных с неправильным питанием (ожирение, диабет, йододефицит и другие), а также делает невозможным для потребителей самостоятельно подбирать оптимальный рацион питания, учитывающий ограничения, связанные со здоровьем.
Информация о пищевых продуктах должна содержать следующие данные:
-Наименование продукта;
-Наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера и импортера продукта, наименование страны и места происхождения;
-Дата изготовления и дата упаковки (расфасовки)продукта;
-Срок годности или срок хранения продукта;
-Масса нетто, объем или количество продукции;
-Состав продукта (в т.ч. наименование входящих в состав пищевых продуктов ингредиентов-включая пищевые добавки);
-Пищевая ценность (калорийность продукта, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро и микроэлементов), с учетом специфики продукции;
-противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний (для товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для употребления в пищу отдельных видах заболеваний);
-назначение, условия и область применения (для продуктов детского диетического питания и биологически активных добавок);
-способы и условия приготовления (для концентратов и полуфабрикатов);
-условия хранения (для товаров, для которых установлены обязательные требования к условиям хранения);
-обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен продукт;
-товарный знак изготовителя (при наличии);
-информация об организации, принимающей на территории РК, претензии от потребителей по качеству продукции (товара), если произведен в другой стране.
Перед покупкой пищевых продуктов необходимо внимательно осмотреть потребительскую упаковку. Если она повреждена, надписи на ней нечеткие, смазанные, невозможно определить дату изготовления и срок годности продукта, то существует большая вероятность того, что вы приобретете некачественный продукт, либо контрафактный, поэтому лучше его не покупать.
При отсутствии потребительской упаковки потребитель имеет право получить информацию о продукте и его изготовителе с транспортной тары, которая должна храниться в предприятии торговли до конца реализации товара
Особое внимание при покупке продуктов питания необходимо обращать на дату изготовления продукта и срок его годности, который исчисляется либо временем, в течение которого продукт необходимо употребить, либо датой, до наступления которой продукт пригоден для употребления.
Каждый потребитель должен знать, что продажа товаров, срок годности на который истек - запрещается. Причем заявления продавцов о том, что продукты с истекшим сроком годности они продают с большими скидками, не должны сбивать потребителей с толку.
Продавец может снижать цену товара, когда до истечения срока годности осталось немного времени. Продавать товар, срок годности который истек даже по очень низким ценам – нельзя. При покупке товаров потребитель имеет право ознакомиться с документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека (товарно-сопроводительные документы, удостоверения качества, декларация о соответствии).
Очень важно помнить, что скоропортящиеся продукты необходимо покупать только в предприятиях, которые оснащены холодильным оборудованием. Например, покупая замороженные полуфабрикаты, температура хранения которых должна быть -18С, вы обнаружили, что полуфабрикаты слипшиеся, а упаковка деформирована, покупать такие продукты не стоит, поскольку они подвергались разморозке, а значит, потеряли свое качество. При покупке продуктов обращайте внимание на условия хранения, указанные изготовителем на маркировке. Режим хранения продуктов оказывает существенное влияние на их качество.
Пищевая продукция, признанная не соответствующей требованиям нормативной и технической документации, представляющая опасность для здоровья населения, должны сниматься с реализации.
При хранении пищевых продуктов в предприятии торговли должны соблюдаться правила товарного соседства. Продукты, имеющие специфический запах (сельди, специи и т.п.) должны храниться отдельно от продуктов, воспринимающих запахи. Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами. Если на одних весах взвешивают рыбу, мясо, сыр, печенье, конфеты – это нарушение правил торговли, санитарных правил.
Права потребителя в случае приобретения некачественного продукта питания:
В случае обнаружения потребителем недостатков в продовольственном товаре, покупатель вправе по своему выбору потребовать замены такого товара на надлежащего качества, либо потребовать возврата уплаченной за товар денежной суммы.
Несмотря на проведенные мероприятия по ликвидации стихийной уличной торговли на территории города Усть-Каменогорск в неустановленных местах продолжается торговля продуктами питания, где нет никаких условии. На остановке, а то и просто вдоль тротуаров, расположив на ящиках, скамеечках с ценниками на картонках, сидят бабушки, женщины, мужчины - так процветает уличная стихийная торговля. Продают дешевле, чем в магазине, да и по пути домой, на рынок не идти, да и вечер уже, почему бы не взять… Никто не задумается на секунду – а каких условиях хранятся продукты, где и как коптили рыбу, из каких ингредиентов состоит дешевый фарш?
Особую опасность для здоровья представляют продаваемые в антисанитарных условиях молоко и молочные продукты, яйца, консервированная овощная продукция, полуфабрикаты домашнего приготовления, мясо, мясной фарш, рыба, а также готовые кулинарные изделия (пирожки, беляши, самса) и кондитерские изделия с кремом, которые зачастую готовятся в домашних условиях, без соблюдения элементарных правил личной гигиены. Молочные продукты, упакованные и реализуемые без соблюдения санитарных норм, являются наилучшей средой для развития бактерий, вызывающих дизентерию, бруцеллез. Рыба на уличных лотках не только активно впитывает в себя пыль, выхлопные газы, но и сама по себе является средой обитания и размножения многих паразитов.
Основными причинами возникновения инфекционных заболеваний является употребление продуктов питания, приобретаемых в местах неорганизованной уличной торговли. Поэтому каждому из нас необходимо серьезно подумать над собственным здоровьем и не рисковать, ведь, покупая, продукты питания в неустановленных местах торговли, Вы рискуете своим здоровьем и здоровьем своих близких,т.к. из-за несоблюдения условий хранения данных продуктов не гарантированы их качество и безопасность. В случае отказа от приобретения продуктов питания негарантированного качества в не организованных местах торговли Вы защитите себя и своих родных от многих инфекционных заболеваний и их последствий!
Уважаемые потребители!
Если изложенная информация не поможет отстоять ваши права при покупке товара, вы вправе обратиться в Усть-Каменогорское городское управление по защите прав потребителей адрес: г.Усть-Каменогорск ул. Астана,16/1, каб.№9. контактный телефон: 76-14-97.
Подготовила главный специалист отдела защиты прав потребителей РГУ «Усть-Каменогорское городское управление по ЗПП ДЗПП по ВКО КЗПП МНЭ РК» Токсангалиева Анара Чекатаевна.

• < Prev
• Next >